現在市面上檸檬品種有很多，最常見的就有青檸檬和黃檸檬。那麼，青檸檬和黃檸檬有什麼區別呢？
黃檸檬和青檸檬是兩個不同的品種，所以青檸檬並不是沒有成熟的黃檸檬哦。青檸檬與黃檸檬有着不同的口感和氣息，它們的用法也不同。黃檸檬會隨着果實的成熟而變黃，而青檸檬從掛果到成熟都是青色。 青檸檬主要是用於調味，而黃檸檬一般用來泡水或者直接食用。
黃檸檬的表皮紋理較粗糙，肉色淡黃,近聞散發出一股濃郁的清香。 青檸檬外皮顏色碧綠,表皮光滑，果肉通透,近聞有清淡的檸檬香。 從營養上來講,兩者的營養成分基本相同，只是青檸檬的口感更酸而已。
