步驟1
準備食材：雞胸肉200克，朝天椒1個，小葱1根，青檸檬1顆，大蒜10克，香菜1根，麪條100克，胡椒粉1茶匙，蠔油1茶匙。
步驟2
大蒜拍碎。
步驟3
小葱切花。
步驟4
朝天椒切圈。
步驟5
青檸檬切成片。
步驟6
雞胸肉切成小塊。
步驟7
雞胸肉中加入蒜泥、生抽、鹽、胡椒粉、青檸檬汁，醃製10分鐘。
步驟8
熱油下鍋，倒入醃製好的雞胸肉煎至金黃色。
步驟9
蒜泥、蠔油、朝天椒、鹽、拌勻。
步驟10
再放2片青檸檬，調成醬汁備用。
步驟11
鍋中沸水，加入麪條煮熟。
步驟12
撈出放涼後，倒入調好的醬汁拌勻。
步驟13
最後裝盤，放上煎好的雞胸肉即可。
