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雞胸肉蛋白質含量

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雞胸肉是在位於雞胸部裏側的肉,其蛋白質的含量是比較高的。據瞭解,每100克里面大約有33毫克的蛋白質,而且這種蛋白質容易被人體吸收。

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雞胸肉蛋白質含量有多少?

雞胸肉的肉質比較細嫩,而且蛋白質豐富。據悉,每100克里面大約有33毫克的蛋白質,算是肉類比較高的了。此外,雞胸肉中富含的咪唑二肽具有改善記憶功能的作用。

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雞胸肉也是健身人士的最愛,因為雞胸肉中的蛋白質和脂肪的比例是19:1,比雞身上任何部位都要高。而且它還含有大量鐵元素,有利於保持良好的新陳代謝,不論你是增肌還是減脂,這都是極好的。