鴨蛋熱量高，每100克鴨蛋含156的卡路里，每100克雞蛋包含144的卡路里，因此鴨蛋熱量比雞蛋熱量高。減肥人士在減肥期間最好少吃鴨蛋，尤其是醃製好的鹹鴨蛋，熱量更高，不宜多吃。
鴨蛋是日常生活中常見的食物，其營養豐富，含有蛋白質、磷脂 、維生素A、維生素B2等營養物質，可媲美雞蛋。不過鴨蛋對肥胖者真的是禁忌。鴨蛋富含多量的脂肪和膽固醇，特別是鴨蛋黃，胖的人不要吃。
通常情況下，1個鹹鴨蛋60克，其可食部分53，其熱量100大卡。半隻鹹鴨蛋30克，可食部分26克，其含熱量為50大卡。標準的100克鹹鴨蛋中含熱量為190大卡。由此可見，一個鹹鴨蛋的熱量是比較高的，正在減肥的朋友最好不要吃。
