1、把藍口貝的外殼刷洗乾淨，再用刀撬開藍口貝的外殼；2、把貝殼裏黑色的內臟及絨毛都撕掉，用流水沖洗幾遍；3、最後用熱水燙一下，或者在煮之前放點酒精清洗也可以。需要注意，藍口貝的內臟不能吃。如果不除去藍口貝的內臟，吃了會拉肚子或吃起來會有沙。
藍口貝的內臟如何處理
藍口貝就是藍貽貝，是一種雙殼類軟體動物，生活在海濱巖石上，主要分佈於中國黃海、渤海及東海沿岸。全球主要養殖貽貝的品種有很多，有綠貽貝(翡翠貽貝)、藍貽貝、地中海貽貝、南美巖貽貝、新西蘭貽貝、智利貽貝、韓國貽貝、比利時貽貝以及其他品種。
藍貽貝殼內麪灰白色，邊緣部為藍色，有珍珠光澤。鉸合部較長，韌帶深褐色，約與鉸合部等長。鉸合齒不發達，後閉殼肌退化或消失。足很小，細軟。因其生命力強，易於大量人工養殖，於是在我國山東、遼寧、浙江、福建、廣東、海南等沿海省份都有廣闊的養殖海域。
