如何避免切土豆時容易粘在刀刃上

刀先水再切。土豆澱粉含量較高，不管是斜着切還是豎着切，都很容易粘附在刀刃上。可以把刀具蘸水後再對食材進行切割，刀具濕潤後在觸感上會變得更加鋒利，後時食材斷面也會更加美觀。

土豆是什麼季節的蔬菜

土豆是夏季，秋季的蔬菜。土豆通常情況下是在春季的4月中下旬到5月初種植，秋季就可採收上市。也有的地區在2-3月份之間種植，到夏季的6-7月份收穫，或者8月種植，到10-11月之間收穫。

土豆一年可以種幾次

土豆一年可以種2次，一般在春季3月份或者秋季8月份種植，但具體的栽種時間、次數，應根據地區不同發生改變，在甘肅、東北等地，多在4月下旬栽種土豆，到秋季進行採挖，一年只能栽種一季，而中原一帶的地區，每年能種植2次土豆。