説到純牛奶，相信沒有一個人不知道的。它有着很高的營養價值，但是在喝牛奶這個問題上很多人犯了難。那麼感興趣的網友們，下面一起來了解一下純牛奶怎麼加熱吧。
1、純牛奶可以採用隔水加熱法，或者是直接倒在鍋裏進行加熱。
2、純牛奶分為好幾種，如果是新鮮牛奶，則需要放在鍋裏進行加熱，這樣才能達到消毒的作用。若是盒裝牛奶，不要放入鍋裏煮，放在温水中隔温加熱即可。牛奶可以採用加熱的方法飲用，但是不宜長時間高温加熱。
3、牛奶中含有大量的蛋白質，如果長期高温加熱，則會導致蛋白質受高温作用，由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，導致沉澱物出現，營養價值降低。
以上就是對於純牛奶怎麼加熱的全部內容。
