工業酒精和醫用酒精的區別：定義不同、用途不同、純度不同、製備原料不同、工藝不同、毒性不同、成分不同。現代人在醫學上所使用的酒精就稱為醫用酒精，常常用在對人體的消毒以及醫療器械的殺菌消毒上；而我們常用的工業酒精，即工業上所使用的酒精，就叫做變性酒精，它還有個“工業火酒”的名字。
用途不同：醫用和藥用酒精現階段都是符合食用酒精的產品，沒有專用的，即可用於藥品生產，也可按比例稀釋成75%的醫用消毒酒精。工業酒精因含有甲醇等對人體有害物質，絕對不能服用，只能用於非食用化工業的原料或作為燃料。
純度不同：醫用酒精是指醫學上使用的酒精，醫用酒精的純度有多種，常見的為95%和75%。工業酒精是指工業上使用的酒精，工業酒精的純度一般為95%和99%。
醫用和藥用酒精現在都是以玉米或其它糧食以糖化酶法發酵製得，雜質很少。工業酒精使用原煤或石油裂解制得，含有大量的甲醇、甲醛等雜質，且不易分離出。
