石榴籽可以吃嗎

石榴籽是可以吃的，但不能吃太多。石榴籽中含有大量的維生素C、多酚類物質等強抗氧化劑，有延緩衰老、預防心腦血管疾病等功效。另外，石榴籽油還富含抗氧化因子，具有很強的清除人體自由基和延緩衰老的能力。食用石榴時連同籽吞下，還可以達到消食的目的。石榴籽裏含有一種酶，對消化很有好處，最好是咬破嚥下，石榴籽的多酚提取物是一類強抗氧化劑，其有助於改善關節彈力、皮膚彈性、強化動脈靜脈和毛細血管等。

吃石榴籽時，也可以將其倒入豆漿機裏面榨成汁再食用，這樣更容易被我們人體所吸收。