“春韭綠，稻花香”的完整詩句是一畦春韭綠，十里稻花香。該句出自清代曹雪芹《杏簾在望》：“杏簾招客飲，在望有山莊。菱荇鵝兒水，桑榆燕子樑。一畦春韭綠，十里稻花香。盛世無飢餒，何須耕織忙。”這是由元妃指定詩題，林黛玉代賈寶玉作的一首五律詩，詩中描繪的是大觀園“浣葛山莊”的迷人景緻。
春韭綠稻花香的詩句
《杏簾在望》的翻譯：黃色的酒旗招引着客人前來酣飲，遠遠望去但見隱隱約約的山莊。種着菱荇的湖面是鵝兒戲水的地方，桑樹榆樹的枝葉正是燕子築巢用的屋樑。一畦畦韭菜在春風中長得翠綠，一片片稻田散溢着花粉的清香。開明盛世再也沒有饑荒和凍餒，又何用忙忙碌碌地耕織呢？
杏簾”句，一方面既傳達出春風中杏紅柳綠，酒旗飄揚這一派生機勃勃的氣象；另一方面，又是對詩題中“杏簾”兩字的巧妙綰合。“在望”句，寫遠遠望去隱約可辨的田莊景色，表達了詩人對世外桃源式的農莊生活一片嚮往之情，並藉以點明詩題。這樣，一個詩題分兩句吟詠，句法圓活且自然渾成。
“菱荇”以下四句，寫客人眼中所見的山莊景色：這裏，鵝兒在長滿菱葉、飄着荇菜的清澈水面上自由自在地嬉戲玩耍，燕子更匆匆忙忙地從桑榆林中銜泥而去，到屋樑間構築它們温暖的窩巢；而在彌望無際的田野上，一畦畦韭菜於春風中長得翠綠欲滴，一片片稻田飄溢着陣陣花粉的清香，好像在預告一個豐收的年成。
