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步驟1
準備食材:韭苔200克、水發香菇100克、蒜3瓣、鹽1茶匙、姜1塊、油適量、雞精1茶匙、紅椒1個、料酒1茶匙、生抽1茶匙。
步驟2
韭苔洗淨切段。
步驟3
香菇洗淨切片。
步驟4
蒜切片。
步驟5
紅椒切片。
步驟6
薑切片。
步驟7
起鍋倒油,油熱加入蒜、姜爆香。
步驟8
然後加入香菇、料酒、生抽翻炒3分鐘。
步驟9
接着加入韭苔、紅椒繼續翻炒。
步驟10
最後加入鹽、雞精調味即可。
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