粽葉要煮2-3分鐘。想要長期保存新鮮粽葉，可以將粽葉進行乾製處理。首先，將新鮮粽葉沖洗乾淨，鍋中加水燒開，放入粽子葉煮2-3分鐘；煮好後撈起來，瀝乾水分並晾涼，之後可以放進塑料袋中真空保存，或者直接用來包粽子。
粽葉要煮多長時間
粽葉是“端午節”節日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古稱“角黍”“筒粽”，由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。粽葉有很多種，在中國乃至世界各地使用的種類各不相同，常見的為蘆葦葉、箬葉以及種類繁多的其它粽葉，如桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼等。
粽葉(箬葉、蘆葦葉)含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成分，可提取天然香精香料和食品添加劑，氣味芳香，聞上去有迴歸大自然的感覺。它不僅能用於包粽子，還用於包裝其他的食品及餐桌上的裝飾和食品的陪襯，還可用於編制斗笠、工藝品等。將新鮮粽葉煮一下，不僅可以使粽葉味道更清香，而且還不容易斷。更重要的是，沸水煮過的粽葉進行了高温消毒，更安全一些。
