如果按照100克重量來計算，每100克茄子的熱量是21大卡左右。由此可見茄子的熱量很低，非常適合減肥人士。雖然茄子本身熱量並不高，但是做法不同，熱量也是不同的。因為茄子在做的過程中會添加調料，添加了之後，熱量就會發生很大的改變。
茄子的熱量是多少
茄子在我們的生活中是十分常見的蔬菜，非常適合減肥人士。因為茄子的熱量很低，每100克茄子所含有的熱量為21大卡左右。茄子本身熱量並不高，但是做法不同，熱量也是不同的，因為茄子在做的過程中會添加油鹽醬醋等，添加了之後，熱量就會發生很大的改變。
茄子的功效與作用
1、茄子中含有皂苷類化合物，對機體有雙向調節的作用，有很好的抗疲勞、降血脂的功效。
2、常吃茄子，能夠起到清熱活血、消腫止痛方面的作用，可用於緩解便祕、慢性胃炎等疾病。
3、由於茄子當中富含維生素E，常吃的話可以起到防止出血和抗衰老方面的作用。
4、茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘着力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。
茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。因此小編建議大家多加食用，它對於我們的身體是十分有益的。
