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相關茄子好吃的常識百科
相關茄子好吃的常識百科
紅燒茄子怎麼做好吃
2024-01-31
茄子是我們經常會購買的一種蔬菜,茄子的做法也是有很多種的,而紅燒茄子無疑是一道簡單易做又美味的佳餚,而且也是一道歷史久遠的漢族傳統佳餚,具有健康功效。那麼紅燒茄子怎麼做好吃呢?下面小編給大家介紹一下做法步驟。1...
茄子吃了有什麼好處
2021-09-28
茄子是我們日常食用的蔬菜之一,而且有白茄、紫茄、青茄等多個品種。經常吃茄子具有降血脂、美容養顏、緩解便祕和開胃消食的功效。茄子吃了有什麼好處?據瞭解,茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及...
蒜泥茄子的做法
2020-04-07
步驟1準備食材:茄子400g、熟白芝麻5g、青椒5g、紅椒5g、香菜5g、蒜泥50g、鹽10克、味精5克、香油適量。步驟2將洗淨的茄子切成兩段,放在蒸鍋中蒸熟。步驟3青椒切末。步驟4紅椒切末。步驟5香菜切末。步驟6蒜切成末備用。...
茄子的家常做法
2019-07-03
1、茄子去蒂去皮切厚片。2、雞蛋磕入碗中打散,放入茄子裹上雞蛋液。3、油温燒至6成熱,放入茄子炸至兩面金黃盛出。4、鍋中留底油,放入蒜末、八角炒香,放入醋、生抽,放入茄子翻炒均勻,放入適量清水燉3分鐘。加入鹽半勺,白糖1...
炒茄子的做法
2019-02-15
步驟1準備食材:茄子200克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、水澱粉1湯匙、生薑1塊、蒜3瓣、青椒10克、小米椒5克、小葱1根。步驟2茄子去皮切條。步驟3生薑切片。步驟4蒜切片。步驟5青椒切絲。步驟6...
茄子肉末怎麼做
2018-08-27
步驟1準備食材:茄子200克、豬肉100克、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、紅椒1個、青椒1個。步驟2豬肉洗淨剁成末。步驟3小葱切葱花。步驟4茄子去皮切條。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7紅椒切丁。步驟8青椒切丁。步驟9首先起...
青茄子怎麼做好吃
2021-07-04
涼拌青茄子:首先準備青茄子1個、鹽2克、生抽1勺、橄欖油和糖適量。然後將青茄子洗淨切絲,撒上鹽,醃製一下,再倒掉鹽水,漂洗乾淨,冷藏30分鐘。接着將取一個碗,將生抽、白糖放入碗中,加清水適量調成料汁。最後取出茄子,倒入調好...
茄子怎麼做好吃
2019-04-13
1、切好的茄子一般要先用鹽、白醋、澱粉等醃製,然後再製作各種茄子。2、魚香茄子是將醃製好的茄子放入油鍋中翻炒後盛出,然後再在鍋中用油、葱薑末、豆瓣醬等將茄子翻炒,然後倒入醬汁收汁就可以了。3、青椒肉末燒茄子是...
茄子可以生吃嗎
2021-02-05
茄子不可以生吃,雖然有些蔬菜既可以生吃也可以用來炒,但是不包括茄子。生的茄子含有茄鹼,這是一種有毒的鹼性物質,如果生吃茄子很容易導致中毒,而且茄子生吃的口感也不好。茄子可以生吃嗎很多蔬菜可以生吃,但不是所有的蔬菜...
茄子煲的做法
2020-04-17
步驟1準備材料:茄子200克、金針菇100克,五花肉20克、紅椒20克、青椒20克、蒜3瓣、姜1塊、小葱1根、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙。步驟2茄子洗淨切段。步驟3金針菇洗淨去除根部切成段。步驟4五花肉洗淨切片。...
爆炒茄子的家常做法
2019-07-05
步驟1準備食材:茄子200克、瘦肉30克、油適量、鹽1茶匙、醬油1茶匙、雞精1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、紅椒20克、小葱1根步驟2茄子去皮洗淨切絲。步驟3瘦肉洗淨剁成末。步驟4紅椒切絲。步驟5蒜切片。步驟6薑切片。步驟7小葱切...
茄子能生吃嗎
2021-03-17
茄子不能生吃,因為茄子性寒,生吃會有明顯澀味。而且茄子含有一種名為茄鹼的物質,生吃容易引起腹痛、腹瀉。茄子,茄科茄屬植物,直立分枝草本至亞灌木,高可達1米。小枝多為紫色,漸老則毛被逐漸脱落。果實的形狀有長或圓,顏色有...
茄子怎麼炒好吃又簡單
2024-01-09
茄(學名:SolanummelongenaL。)茄科,茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木,高可達1米,小枝,葉柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平貼或具短柄的星狀絨毛,小枝多為紫色(野生的往往有皮刺),漸老則毛被逐漸脱落,那麼茄子怎麼炒好吃又簡單?1、茄子切...
怎樣燒茄子簡單又好吃
2024-01-09
茄子,想必很多人都愛吃。茄子新鮮好吃,價格也實惠。而且茄子的營養價值也比較高,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。那麼怎樣燒茄子簡單又好吃呢?1、準備食材。茄子最好選擇表面平滑光...
蒜香茄子
2020-04-17
步驟1準備食材:茄子200克、蒜10克、五花肉50克、八角5克、生抽1茶匙、雞精1茶匙、甜麪醬1茶匙、油適量、鹽1茶匙、小米椒5克。步驟2五花肉洗淨切片。步驟3茄子洗淨去皮切條。步驟4蒜切末。步驟5小米椒切圈。步驟6起鍋...
油澆茄子的做法
2018-04-24
步驟1準備食材:茄子200克、油適量、蒜3瓣、姜1塊、小葱1根、雞精1茶匙、生抽1茶匙、鹽適量、剁椒1茶匙。步驟2茄子去皮洗淨切條。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6茄子用清水浸泡10分鐘,擠出水分備用...
鹹肉茄子煲
2019-02-14
步驟1準備食材:鹹肉100克、茄子200克、豆瓣醬1茶匙、雞精1茶匙、香油1茶匙、蒜薹20克、蒜3瓣、姜1塊、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、小葱1根、小米辣5克。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3茄子去皮切條。步驟4蒜薹...
青茄子怎麼做好吃
2024-02-10
青茄子的做法有許多種方法,清炒茄子、黃燜茄子、紅燒茄子、蒜泥蒸茄子等等,我覺得各種做法都有獨特的好吃味道。下面具體來看看青茄子怎麼做好吃吧。1、將青茄子洗乾淨,去皮切成長條狀。將葱、蒜剝好洗乾淨,將葱切成斜段,...
綠茄子怎麼做好吃又簡單
2024-01-02
青茄子的做法有許多種方法,清炒茄子、黃燜茄子、紅燒茄子、蒜泥蒸茄子等等,我覺得各種做法都有獨特的好吃味道。那麼綠茄子怎麼做好吃又簡單呢?1、將青茄子洗乾淨,去皮切成長條狀。將葱、蒜剝好洗乾淨,將葱切成斜段,將蒜切...
鮎魚燉茄子怎麼做
2018-10-04
步驟1主要食材:鮎魚150克、茄子100克、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根。步驟2鮎魚洗淨剁塊。步驟3茄子去皮切條。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小葱切葱花。步驟7起鍋倒油,油熱加入鮎魚煎炸微黃。步驟8然後加入油熱,加入蒜、...
糖醋茄子的做法
2019-08-05
步驟1準備食材:茄子200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、白糖10克、陳醋1湯匙、澱粉1茶匙、小葱1根、番茄醬1茶匙。步驟2茄子去皮切條。步驟3蒜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5首先盆中倒入茄子,加入鹽...
茄子怎麼做好吃
2019-03-06
茄子切好,加鹽、白醋、澱粉等醃製20分鐘,把醃製好的茄子放入油鍋中,翻炒幾分鐘後,盛出,鍋中再加入油、葱薑末、豆瓣醬等配料,倒入茄子快速翻炒,最後倒入醬汁收汁即可。茄子怎麼做好吃茄子切好,用鹽、白醋、澱粉等醃製20分鐘。...
紅燒茄子的做法
2020-04-14
步驟1食材:茄子500克、肉末50克、小米椒5個、姜2克、蒜2瓣、小葱1根。調味料:食用油20克、豆瓣醬2克、豆豉1克、生抽1克、糖1克、料酒2克。步驟2茄子切長條、小米椒切片。步驟3蒜切末、姜切末、小葱切葱花。步驟4熱鍋倒...
肉末茄子的做法
2019-06-18
1、生薑切末,蒜切末,小葱切葱花,茄子洗淨去蒂切條,放入鹽1勺,白醋2克,澱粉1勺,拌勻醃製5分鐘;2、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,將茄條放入鍋中炒熟後撈出;3、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入薑末蒜末炒香,放入肉末炒幹水分,加...
怎樣做茄子好吃又簡單
2024-01-01
茄子這種食材,基本上家家户户都做過。不管是蒸煮,還是油炸,做出來的茄子都好吃。那麼怎樣做茄子好吃又簡單呢?1、蒜切成末,紅辣椒切成丁備用。2、茄子洗乾淨,去掉蒂,如果不長就不用切成兩半。3、鍋內加冷水,把茄子放入鍋內蒸1...
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