核心功效
降血脂、防癌抗癌、提高免疫力
簡介
紋股藍為葫蘆科紋股藍屬植物，以全草供藥食兼用，含有多種氨基酸和微量元素，並含50多種皂甙，其中發現有5種紋股藍皂甙和人蔘皂甙結構相同，因此，有“南方人蔘”之稱。我國現代藥理研究證明，紋股藍具有抑腫瘤、降血脂、抗衰老、強壯、增強免疫、護肝、鎮靜止痛、抗潰瘍等作用。
功效與作用
1、降血脂，紋股藍中含有的粗皂苷物質，這種物質具有動物激素的作用，使動物血清中的中性脂肪、總膽固醇水平顯著下降，抑制血液中過氧化脂的上升，抑制血清中GPL升高，有降血脂的功效。
2、防癌抗癌，經藥理實踐證明，紋股藍能防止正常細胞癌化，主要作用於腫瘤細胞的合成過程，提高腫瘤細胞的基因突變能力。
3、提高免疫力，紋股藍能夠提高巨噬能力，明顯增高白細胞數，同時增加白細胞自身的吞噬功能，促進體內白介素的分泌，增加血清免疫球蛋白的產生，並能誘發產生干擾素的作用，對免疫系統有雙向調節作用。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
胃寒人羣
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
1、三鮮紋股藍
將紋股藍、香菇，分別去雜洗淨，在沸水鍋內焯一下後瀝乾水、切段；炒鍋上火，放豬油燒熱，放入薑末、葱末煸香；投入胡蘿蔔絲煽炒，再投入紋股藍和香菇翻炒，放入精鹽、味精、胡椒粉、鮮湯，炒至入味即成。
2、紋股藍交藤飲
準備紋股藍10g、夜交藤15g、麥冬12g，一起入鍋煎水，或沸水浸泡，代茶飲即可。
