核心功效
抗衰老、美容養顏、增強記憶力
簡介
藍莓，又名篤斯、黑豆樹、都柿、甸果、地果、龍果、蛤塘果、訥日蘇、吉厄特、吾格特等，為杜鵑花科越橘屬多年生低灌木。藍莓果實中含有豐富的營養成分，尤其富含花青素，它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等功能。
功效與作用
1、抗衰老，藍莓中含有豐富的花青素，而花青素清除自由基的作用非常明顯，能夠起到抗氧化、抗衰老的作用。
2、美容養顏，藍莓中含有豐富的維生素，尤其是維生素C，能夠調節皮膚內色素的代謝和皮膚當中膠原蛋白的含量，讓膚色變得更加紅潤，且富有彈性。
3、增強記憶力，藍莓擁有極高含量的抗氧化劑，能增進腦力和減少阿爾茲海默症等。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
腹瀉患者、糖尿病患者、腎臟或膽囊疾病患者
不宜同食
牛奶，藍莓屬於富含維生素C的酸性水果，牛奶含有豐富的蛋白質，兩者不能一起食用。因為維生素C會和蛋白質凝固，非常影響人體消化，容易導致腹瀉、腹痛等症狀。建議兩者分開一小時食用。
食用方法
1、藍莓汁
直接將洗淨的藍莓與涼開水一起倒進果汁機，打成漿液後食用即可。
2、藍莓酸奶
取藍莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯、蜂蜜、白糖、橙汁適量，加涼開水適量，用攪拌機打成漿液，早晚各喝1杯，還可加麥片和堅果一同實用。
