核心功效
輔助治療高血壓、增強食慾、安神
簡介
芹菜汁是將鮮芹菜洗淨榨汁後，加入白糖調味製成。芹菜含有豐富的蛋白質和大量的纖維素，具有健胃、利尿、降血壓、鎮靜、止血、治療便祕的作用。尿路感染、前列腺炎患者，可經常食用。
功效與作用
1、輔助治療高血壓，芹菜是輔助治療高血壓病及其併發症的首選之品。芹菜具有降血壓、降血脂的作用。對於血管硬化，神經衰弱患者亦有輔助治療作用。芹菜中含酸性的降壓成分，因此芹菜有平肝降壓作用，對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2、增強食慾，芹菜的葉、莖含有揮發性物質，具有特殊的芳香，能增強人的食慾。
3、安神，芹菜子可以分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安神的作用，有利於安定情緒，消除煩躁。 補鐵 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
血壓偏低、脾胃虛寒忌食，腸滑不固者
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
芹菜汁
1、取400克的鮮嫩芹菜，清洗乾淨，確保芹菜的縫隙清洗乾淨了。 2、去掉芹菜中較老的葉子和芹菜莖中較老的部分，留下較嫩的葉子和莖稈。 3、將芹菜切成小塊，放入料理機中，加入少量的清水，選擇果蔬鍵。 4.將芹菜汁打好之後，倒出，可以放一些蜂蜜調味，飲用即可。
