建議芹菜汁生喝，芹菜汁煮熟後會因為高温破壞掉一部分的營養成分，所以生喝能夠最大程度上的保留營養成分。
芹菜汁生喝還是熟喝
我們知道芹菜是一種非常好好的藥材蔬菜，它富含豐富的營養，對我們身體是有很多好處的。因此很多人都會用它來榨汁喝，但是芹菜汁生喝還是熟喝讓人迷茫。芹菜汁無論是生的還是熟的都是可以喝的。不過一般來説，生喝芹菜汁營養會更豐富，因為高温會破壞掉一部分的營養成分，所以生喝能夠最大程度上的保留營養。但是熟喝會更加衞生，芹菜上大多有一些殘留的化學物質或者是細菌等，若是經過高温煮一下，能夠清除殘留物質以及殺死細菌。
芹菜汁能否天天喝
芹菜汁當然能天天喝，美國心臟協會雜誌《高血壓》刊登的一項研究指出，適當飲用芹菜汁確實有助於降血壓。現代藥理研究也表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。再加上芹菜本身富含粗纖維，有利於糞便的排泄，也就起到了較好的減肥效果。所以芹菜是減肥人羣和高血壓人羣的福音。但是值得注意一點的是，芹菜是感光蔬菜，喝多了容易曬黑。特別是在夏天，怕曬黑的人可要少喝哦!
