核心功效
益肝明目、降糖降脂、利膈寬腸
簡介
胡蘿蔔汁是用新鮮胡蘿蔔為主要原料壓榨而成的一種蔬菜汁。胡蘿蔔中富含胡蘿蔔素等多種營養物質，具有明目、美容、增強免疫力等多種功效。但它不能與酒同食，否則容易在肝臟中產生毒素，導致肝病。
功效作用
1、益肝明目，胡蘿蔔中的胡蘿蔔素，被吸收利用後轉變成維生素A，維生素A和蛋白質可結合成視紫紅質，對眼睛有補肝明目的作用。
2、降糖降脂，胡蘿蔔裏含有降糖物質，其所含的某些成分能夠增加冠狀動脈血流量，降低血脂。
3、利膈寬腸，胡蘿蔔含有大量的植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，可增加腸道的蠕動，通便防癌。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
無特殊禁忌人羣
不宜同食
1、酒
酒與胡蘿蔔不宜同食，會造成大量胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病。
2、蘿蔔
蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。
食用方法
1、蜂蜜胡蘿蔔汁
胡蘿蔔五百公克(公克=克)，切成適量大小，置於研缽中搗碎成泥狀。以紗布包之，榨擠出汁液，加入一大匙蜂蜜於胡蘿蔔汁中即成。
