韓國鍋巴飯怎麼做

步驟1

食材：五花肉100克、韓式泡菜100克、米飯1碗、小葱1顆、上海青100克。調味料：老乾媽醬3克。

步驟2

五花肉切小片。

步驟3

泡菜切小段。

步驟4

小葱切葱花。

步驟5

上海青對半切開，放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。

步驟6

鍋中鋪一層油脂，放入五花肉片，中火煸炒出油，放入泡菜炒勻，加入米飯、老乾媽醬炒勻。

步驟7

將油紙四角摺疊，用小碗壓住，燜煮5分鐘，放入葱花炒勻，繼續燜煮2分鐘。

步驟8

盛入米飯即可,盤中放入上海青擺盤。