拗九粥的做法是什麼

拗九粥是福州特有的名點之一，是拗九節時家家户户都要煮的一種甜粥，拗九粥不僅營養豐富，還非常開胃，所以很多人都喜歡吃拗九粥，但是大部分都不知道拗九粥的做法是什麼，接下來小編給大家講一下拗九粥的做法是什麼。

1、糯米、花生和紅豆事先用温水浸泡2個小時左右。

2、荸薺洗淨除蒂部外，其他地方削去皮放入燒開的水中煮5分鐘左右。

3、除紅糖和荸薺外所有材料放入電壓力鍋中，加入適量的水熬成粥。

4、在熬好的糯米粥中加入適量的紅糖。

5、盛出，擺上焯燙好的荸薺即可出鍋。

以上就是拗九粥的傳統做法，其實拗九粥的做法不是很難，如果你想吃的話，可以買好所需食材，然後按照上面的做法來做。