大米洗淨,放清水中浸泡30分鐘,小葱切成葱花,將乾貝和海米洗淨,放温水中浸泡30分鐘,鍋中放適量清水,大火燒開,將大米、乾貝放進去,大火煮沸,再放入海米,轉小火熬煮50分鐘,期間不定時攪拌,最後調入鹽1勺,撒上切好的葱花,滴幾滴香油,攪拌均勻即可。
乾貝粥怎麼做
食材:
大米80克,乾貝8個,海米5克,小葱1根
乾貝粥的做法:
1.大米80克洗乾淨,放入清水中浸泡30分鐘左右。
2.小葱1根切成葱花。
3.將乾貝8個、海米5克洗乾淨,放入温水中浸泡30分鐘左右。
4.鍋中放適量清水,大火燒開,將大米、乾貝放進去,大火煮沸。
5.再放入海米,轉小火熬煮50分鐘,期間不定時攪拌。
6.最後調入鹽1勺,撒上切好的葱花,滴幾滴香油,攪拌均勻即可。
小貼士
煮粥的時候,一定要不定時攪拌一下,否則會糊鍋。
乾貝的營養價值非常的高,含有豐富的蛋白質,具有消暑、涼血、解毒的功效。