乾貝豆腐湯的做法

步驟1

準備食材：乾貝50克，豆腐200克，葱1段，姜1塊，香菜10克，鹽1勺。

步驟2

大葱切段。

步驟3

姜切絲。

步驟4

香菜切段。

步驟5

豆腐切成塊狀薄片。

步驟6

乾貝加入清水，浸泡1個小時以上。

步驟7

鍋中倒入清水，大火燒開，倒入葱段，薑絲，然後加入豆腐，泡好的乾貝。

步驟8

加蓋大火燒開，用鹽調味，再改中火煮15分鐘。

步驟9

出鍋後撒入香菜段即可。