豌豆尖蘑菇豆腐湯怎麼做

步驟1

食材：豌豆尖200克、蘑菇100克、嫩豆腐100克、小葱1根、姜1克。調味料：食用油5克、鹽2克、雞精2克。

步驟2

小葱切葱花。

步驟3

姜切末。

步驟4

蘑菇切片。

步驟5

嫩豆腐切片。

步驟6

熱鍋倒油、油温5成熱時、下姜、炒香。

步驟7

加蘑菇、炒勻。

步驟8

倒500毫升清水、鹽、煮沸。

步驟9

放豆腐、煮4分鐘。

步驟10

下雞精、豌豆尖煮30秒。

步驟11

盛出撒葱花即可。