豌豆尖炒豆腐絲的做法

步驟1

食材：豌豆尖200克、豆皮1張、蒜2瓣、姜1克、幹辣椒3個調味料：食用油5克、雞精2克、生抽2克、鹽1克

步驟2

蒜切片。

步驟3

姜切絲。

步驟4

幹辣椒切段。

步驟5

豌豆尖洗淨、瀝乾。

步驟6

豆皮切絲。

步驟7

熱鍋倒油、油温5成熱時、下姜、蒜、幹辣椒、炒香、倒入豆皮絲、生抽、鹽、炒1分鐘、放豌豆尖、雞精、炒勻即可。