鳳尾菇燒豆腐的做法

步驟1

食材：鳳尾菇200克，豆腐200克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克。調味料：食用油5克，豆瓣醬2克，生抽2克，雞精2克。

步驟2

鳳尾菇撕小朵。

步驟3

蒜切片。

步驟4

姜切絲。

步驟5

大葱切片。

步驟6

豆腐切小塊。

步驟7

熱鍋倒油，油温5成熱時，下葱、姜、蒜、豆瓣醬、炒香。倒入200毫升清水、鳳尾菇、豆腐，煮6分鐘。

步驟8

調入生抽、雞精，大火收汁即可。