步驟1
食材：鳳尾菇300克，蒜4瓣，姜3克。調味料：鹽2克，雞精2克，糖1克，醋2克、香油2克。
步驟2
鳳尾菇洗淨，撕小朵。
步驟3
蒜切末。
步驟4
姜切末。
步驟5
鍋中水沸，下鳳尾菇，煮5分鐘，撈出瀝水，放入碗中。
步驟6
鳳尾菇趁温熱時，加鹽、雞精、醋、糖、香油拌勻即可。
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