豆腐湯怎麼做

步驟1

準備食材：豆腐100克、番茄1個、雞蛋1個、小葱1根。

步驟2

豆腐洗淨切小塊。

步驟3

番茄洗淨切丁。

步驟4

小葱切葱花。

步驟5

雞蛋攪散備用。

步驟6

首先起鍋倒油，油熱倒入西紅柿炒至西紅柿軟爛出汁。

步驟7

然後倒入適量清水，倒入豆腐塊水開轉小火打入雞蛋攪拌均勻。

步驟8

接着加入鹽調味、倒入水澱粉勾芡。

步驟9

最後撒上葱花即可。