步驟1
食材：豆腐300克，麪粉50克，雞蛋1個。調味料：食用油10克，鹽1克。
步驟2
麪粉中加入鹽、雞蛋，拌勻，調成麪糊。
步驟3
豆腐切厚片，裹入調好的麪糊。
步驟4
熱鍋倒油，油温4成熱時，下裹好麪糊的豆腐，中小火煎至兩面金黃即可。
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