步驟1
準備食材：千頁豆腐200克、五花肉50克、油適量、鹽1茶匙、青尖椒20克、胡蘿蔔10克、蠔油1茶匙、醬油1茶匙、雞精1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根
步驟2
千葉豆腐切片。
步驟3
五花肉洗淨切片。
步驟4
青尖椒切圈。
步驟5
胡蘿蔔切片。
步驟6
小葱切葱花。
步驟7
首先起鍋倒油，油熱放入五花肉翻炒至卷，放入蠔油、醬油翻炒均勻。
步驟8
然後倒入千頁豆腐、鹽、雞精、生抽翻炒3分鐘。
步驟9
接着加入青尖椒、胡蘿蔔繼續翻炒至斷生。
步驟10
最後撒上葱花即可。
