芹菜燉幹豆腐的做法

步驟1

準備食材：芹菜100克、油豆腐100克、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量。

步驟2

芹菜洗淨切段。

步驟3

油豆腐對半切開。

步驟4

姜切末。

步驟5

蒜切末。

步驟6

鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，放入豆腐翻炒30秒，倒入適量清水大火燒開，煮5分鐘。

步驟7

放入芹菜煮1分鐘，調入鹽1克、雞精1克拌勻。

步驟8

即可出鍋。