鱈魚燉豆腐的做法

步驟1

食材：鱈魚300克、豆腐200克、姜5克、小葱2根調味料：食用油5克、鹽2克

步驟2

鱈魚切塊

步驟3

加入料酒、1克鹽，拌勻醃製30分鐘

步驟4

豆腐切塊，薑切片，小葱切葱花

步驟5

炒鍋中油温5成熱時

步驟6

下入鱈魚煎至兩面金黃

步驟7

放入薑片炒勻

步驟8

加入豆腐

步驟9

再加入適量清水

步驟10

大火煮開轉中小火燉20分鐘

步驟11

放入1克鹽調味，出鍋撒上葱花即可