步驟1
生蠔魚肚燉豆腐主料：魚肚200克、生蠔100克、豆腐1塊輔料：大葱1段、姜1塊、蒜3瓣、黃豆醬1茶匙、黃酒1茶匙、白糖1茶匙，香醋1茶匙、油適量、鹽1茶匙
步驟2
魚肚洗淨。
步驟3
生蠔去殼洗淨。
步驟4
豆腐切塊。
步驟5
大葱切段。
步驟6
薑切片。
步驟7
蒜切片。
步驟8
起鍋倒油，油熱加入蒜片、薑片、大葱爆香。
步驟9
然後加入魚肚翻炒3分鐘。
步驟10
接着倒入黃酒、生蠔、黃豆醬、白糖加適量清水燉15分鐘。
步驟11
接下來加入豆腐燉5分鐘。
步驟12
最後加入鹽、香醋調味即可。
