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食材:白蘿蔔400克、乾貝80克、姜1塊、小葱2根、香菜1根
步驟:
1、乾貝放入清水中浸泡30分鐘,白蘿蔔去皮切條,姜1塊切末,小葱2根切葱花,香菜1根切末。
2、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入薑末、乾貝、蘿蔔條小火煸炒,倒入適量清水大火燒開,轉小火加蓋煲煮20分鐘。
3、放入鹽1勺、雞精1勺調味,撒上葱花、香菜末即可。
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