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辣椒醬香辣味十足,色香味俱全,非常的香。不管是夾饅頭、還是拌飯都非常的不錯,做法也非常的簡單。那麼辡椒醬怎麼做呢?
1、蒜去掉外層表皮,用清水洗乾淨後瀝乾水份。
2、紅尖椒去掉裏面的籽,洗乾淨後瀝乾水份。
3、紅尖椒切成細小丁,蒜也剁成細末,裝碗中。
4、往碗中加入準備好的食鹽,然後用乾淨筷子拌均勻。
5、裝辣椒醬的玻璃瓶提前用開水清洗過後,瀝乾水份,用勺子將拌好食鹽的辣椒醬裝杯子中,蓋上蓋子密封好,醃製一天後,隨吃隨取。
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