把花椒和小茴香放入乾淨的鍋中，小火開始烘焙。加熱十分鐘，一邊加熱一邊翻拌。然後把芝麻放進去，一起翻炒，芝麻炒熟後，關火。放入保鮮袋裏面，用擀麪杖擀碎，然後過篩，再繼續擀，直至全部擀成粉末。最後根據粉末的重量，加入適量的鹽，拌勻，密封保存即可。
椒鹽怎麼做
用料：
花椒5g，小茴香5g，白芝麻3g，鹽適量
椒鹽的做法：
1、把花椒和小茴香放入乾淨的鍋中，小火開始烘焙；
2、加熱十分鐘左右，一邊加熱一邊翻拌；
3、然後把芝麻放進去，一起翻炒，芝麻炒熟後，關火；
4、炒好之後放入保鮮袋裏面，用擀麪杖擀碎，然後過篩，再繼續擀，直至全部擀成粉末；
5、最後根據粉末的重量，加入適量的鹽，拌勻，密封保存即可。
小貼士
材料也可以用料理機研磨，不過用擀的會做的更細，更香。
椒鹽一次最好不要做太多，因為時間長了，香味就沒有了。
