椒鹽土豆的做法

步驟1

準備食材：土豆200克、油適量、花椒5克、青辣椒1個、紅辣椒1個、椒鹽粉10克、蒜3瓣、芝麻5克。

步驟2

土豆去皮洗淨切條。

步驟3

青椒切粒。

步驟4

紅椒切粒。

步驟5

蒜切末。

步驟6

鍋中燒熱水，倒入土豆後焯水2分鐘，撈出備用。

步驟7

起鍋倒油，油熱倒入土豆炸至金黃酥脆撈出備用。

步驟8

另起鍋倒油，油熱放入蒜、花椒、青紅椒炒香。

步驟9

接着倒入炸好的土豆和椒鹽粉翻炒均勻。

步驟10

最後撒上芝麻即可。