步驟1
食材：蛋清55克、牛奶220克調味料：白糖15克
步驟2
蛋清中加入牛奶、白糖
步驟3
用打蛋器攪拌均勻
步驟4
過濾至碗中
步驟5
蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔
步驟6
蒸鍋中放水燒沸，放入奶液中火蒸8分鐘
步驟7
關火，燜10分鐘
步驟8
取出，放涼即可
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