小蘇打放多了饅頭髮黃怎麼補救

小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，比較易溶於水，可用於食品製作過程中的膨鬆劑。那麼要是小蘇打放多了饅頭發黃怎麼補救呢？

1、蒸饅頭小蘇打放多了發黃了，如果還沒蒸就發現面有點發黃，在碗裏放一點白醋再加點水稀釋，然後到入面中把醋水揉均勻後再做成饅頭蒸。

2、如果饅頭蒸好了發現饅頭髮黃，就在蒸饅頭的鍋中加白醋再蒸一會，饅頭就會好很多。

3、在製作饅頭的過程當中，如果不慎將小蘇打放多了，是可以食用的，但是不要經常食用一些小蘇打放多的饅頭。

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