柿子餅全身都是寶，柿子皮的營養元素也是比較豐富的，很多人平常都喜愛吃柿子，但是柿子餅儘管美味，可是柿子餅的保存期是十分短的。那麼柿子儲存方法是什麼呢？
1、房間內堆藏：挑選蔭涼乾躁、自然通風優良的空房子，掃淨路面，下鋪15-20公分厚的穀草，將選定的柿子餅擺在穀草上，放3-4層，要輕拿小心輕放，以防損害柿皮，隨後再蓋以穀草開展儲藏。
2、碳酸鈉儲藏法：將碳酸鈉與柿子餅按1：50的佔比一起裝進塑料膜袋裏，密封性儲存，可冷藏3月質量不會改變。
3、脱澀冷藏法：將優選好的柿子餅剪去果柄，裝進經查驗不漏汽的高壓聚乙烯包裝袋內。按柿果淨重的2%稱量脱澀防腐劑裝進包裝紙一小包中，將包裝紙一小包放進相對的包裝袋內。抽出來包裝袋內不必要的汽體，密封性後裝車。
以上就是柿子儲存方法是什麼的介紹了，希望對你有幫助。
