煙燻排骨的做法

步驟1

食材：煙燻排骨300克、白蘿蔔200克、姜5克、小葱1根。調味料：鹽1克、雞精1克。

步驟2

煙燻排骨用温水浸泡30分鐘，撈出，切塊。

步驟3

白蘿蔔切塊。

步驟4

薑切片。

步驟5

小葱切葱花。

步驟6

砂鍋中放入適量清水，放入排骨、薑片，大火煮沸轉小火燜煮40分鐘，放入白蘿蔔、鹽繼續煮20分鐘，加入雞精拌勻，出鍋撒上葱花即可。