清蒸排骨怎麼做

步驟1

準備食材：排骨300克，姜1塊，大葱葉1根，料酒1湯匙，醬油1茶匙，蠔油1湯匙，五香粉1茶匙，鹽1茶匙，澱粉2湯匙

步驟2

薑切片。

步驟3

葱切葱花。

步驟4

將排骨放入盤中，加入料酒，生抽，鹽，蠔油。

步驟5

再加入五香粉，澱粉，少許清水，攪拌均勻。

步驟6

放入蒸鍋，表面撒上薑片，蒸15分鐘後取出。

步驟7

最後趁熱撒上葱花即可。