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步驟1
準備食材:排骨200克、芋頭100克、鹽1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、味極鮮1茶匙、小米椒5克、生粉10克、小葱1根。
步驟2
排骨洗淨。
步驟3
芋頭去皮切小塊。
步驟4
蒜切末。
步驟5
小米椒切圈。
步驟6
首先將排骨、生粉、生抽、蒜末、放入容器中抓拌均勻醃製30分鐘。
步驟7
然後在盤中放入芋頭、排骨,撒上食鹽、小米椒,再放入蒸鍋上汽蒸上15分鐘。
步驟8
最後撒上葱花即可。
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