蝦和番茄能一起吃嗎

蝦和番茄能一起吃。我們誤以為蝦和番茄不能一起吃，因為蝦當中含有五價砷化物，會和番茄含有的維生素C發生反應，生成物質是劇毒性砒霜。其實產生的砒霜量遠遠達不到人體中毒的量，對人體不會產生危害，所以蝦和番茄可以一起吃。

蝦和番茄能一起吃嗎

蝦和番茄是我們日常生活中常見的食物，蝦還有大量的蛋白質，而番茄含有豐富的維生素C。由於蝦不能和含維生素C的食物一起吃，因為蝦當中含有五價砷化物，會和維生素C發生反應，生成物質是劇毒性的砒霜。所以很多人認為蝦也不能和番茄一起吃，其實蝦和番茄是能一起吃的。蝦和番茄一起吃後產生的砒霜量遠遠達不到人體中毒的量，對人體不會產生危害。

吃蝦的注意事項

1、吃蝦時要除掉蝦線，蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物。如果吃到口內不僅有泥腥味，還會影響食慾。

2、吃完蝦後不能喝茶，這是因為茶葉中含有鞣酸，與海鮮同吃，會與海鮮中的鈣形成難溶的鈣，不利於消化。

3、蝦的頭部不能吃，頭部是蝦類廢物的一部分，積累了重金屬，如砷。對於孕婦來説，重金屬砷的毒性往往很強，多吃會導致胎兒畸形或流產。