檸檬酸除垢劑不會有危害，因為檸檬酸是一種弱酸，並不具備毒性，因此水垢的關鍵成分是碳酸鹽，在高温前提下，檸檬酸與其會產生化學反映，形成酸鹼中和，水垢就會溶於酸，到達去除水垢目標，並且某些食物中參加檸檬酸後口感好，並可促進的是食慾，在中國是允許果醬、飲料、罐頭和糖果中利用檸檬酸。
檸檬酸除垢劑使用方法：
檸檬酸的生物酸溶解碳酸鹽的特性，使其能夠快速分解附着在熱膽內壁、飲水機、發熱管、電水壺、蒸蛋器、奶瓶消毒器、茶壺等上的水垢，並且具有殺菌的功效，檸檬酸是各大型開水瓶生產廠家為防止結垢引起故障而配套的原裝除垢劑。
檸檬酸除垢劑與水的配兑比例為1:20，配兑比例可以根據水垢的嚴重性調解濃度，用沸水注入容器，或利用需要除垢的產品自行加熱煮沸，40-60℃效果更佳，配製好的檸檬酸水必須儘量淹蓋水垢部分，輕微的水垢無需等待，可以直接拿布沾不燙的水擦拭。
特別大型的水壺及水垢特別嚴重的器具請適當延長浸泡時間，或用布、紙巾協助清洗，超大3L的大型水壺請按包裝説明的比例配水。
