魚有心臟，在腮旁，附在魚的脖子上，位置是在最靠近胸鰭的腹腔裏。但魚是最低等的，只有兩個腔，一心房一心室，起到擠壓促進血液循環的作用。它們特有的器官包含魚鰓、魚鰭、魚鱗以及魚鰾，其中魚鰓幫助它們在水中呼吸，魚鰭提供動力並保持平衡，魚鱗保護自身，魚鰾則可以方便上浮和下沉。
魚幾乎棲居於地球上所有的水生環境，如淡水的湖泊、河流到鹹水的大海和大洋。世界上現存已發現的魚類約有32000種，我國約有2500種。魚大部分都是冷血動物，極少數為温血動物，用鰓呼吸，具有顎和鰭。魚相伴人類走過了五千多年曆程，已成為人類日常生活中極為重要的食品與觀賞寵物。
