夏至日，太陽直射地球的位置達到年度最北極點，白天最長，夜晚最短。夏至是中華民族的傳統節日，也是中國古代重要的農事節期之一，具有豐收、慶祝等寓意。那麼，夏至這一天應該吃什麼？夏至日的注意事項有哪些？下面跟隨天奇小編一起來看看吧！
夏至吃什麼
1、夏至蛋：湘南的衡陽、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，將整雞蛋煮熟，剝殼後加紅棗煮湯吃，叫“吃夏至蛋”。湘南一帶，主要是嘉禾、藍山、桂陽於夏至當天早晨起來，將整雞蛋煮熟，用紅紙或紅色染料將蛋皮染紅，再用一個小網袋裝上，繫上少年、兒童的前胸，一直掛到中午或下午再剝去蛋殼將蛋吃掉。民間以為夏至吃蛋，能強身健胃，行走有勁。邃雲“夏至吃蛋，石板踩爛。
2、熱面：還有人愛在酷熱的夏天吃熱面，那叫“鍋挑兒”，據説有“辟惡”之意，吃熱,面是為驅除邪惡，多出汗以祛除人體內滯留的潮氣和暑氣。
3、夏至羹：湖南長沙人夏至日吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸，名“夏至羹”，民諺雲“吃了夏至美，麻石踩成意喻力大無比，身輕如燕坑”"夏至吃個團(音為”坨“)，一腳跨過河”。
4、生菜、涼麪：過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的説法。老北京的風俗習慣，每年一到夏至就可以開始大吃生菜、涼麪了，吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開胃，促進食慾，但是又不至於會因為過於寒涼而損害身體健康。因此每逢夏至將近的時候，涼麪等食物就開始大賣了。
5、餛燉：無錫人中午吃餛飩，取其混沌和合之意。有民諺説:“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓。”民間還有吃了餛燉之後為孩子量體重，希望孩子體重增加，身體健康的習俗。
6、麥粥：江蘇無錫的人在夏至這一天，早餐會吃麥粥。麥粥不僅是清香宜人、健脾養胃、老少咸宜的美味能有效緩解人們“苦夏”時的食慾不振，同時還可祛濕利尿，是夏至節不可多得的美味。
7、夏至餅：夏收完畢，新麥上市，所以有日吃麪嘗新的習俗，也有人用麥粉調糊糊，攤成薄餅烤熟食用。夾以青菜、豆英、豆腐，及臘肉等，祭祖後食用，俗謂“夏至餅”。
8、新麥：山東部分地區，夏至日有煮新麥粒吃的習俗，孩子們用新麥秸編的小荒籬，在湯水中撈取新麥粒吃既嘗新，又是一種遊戲。
9、豆糕：夏至這一天，在老南京的風俗中大人要叫小孩騎坐於門檻上吃豌豆糕防百病。這項風俗的由來是因為夏令天氣火熱，人們多不思飲食，才讓小孩先吃豌豆糕開胃。此外，老南京在夏至這一天還要吃碗涼麪稱稱體重。
10、過水麪：山東各地在夏至的這一天裏是要吃涼麪條的，也就是過水麪，用麥秸編一個精緻的小籬，在湯水中一次一次的往嘴裏撈麪吃，對於小孩子來説已經不只是吃飯了，更是一種遊戲，充滿了樂趣。
夏至節氣的注意事項
1、飲食清淡多吃點“苦”：炎熱季節飲食應清淡為宜，早晚喝點粥，可以生津止渴，補養身體。同時，蘋果、葡萄、木瓜、枇杷這類平和的水果適合各種體質的人享用；除了飲食清淡，因苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、促進食慾等作用，還可多吃苦菜類蔬菜，如苦瓜、香菜等。
2、調整呼吸整理好情緒：夏天氣温高，容易使人煩躁或倦怠，所以要保持神清氣和，快樂歡暢，心胸寬闊。像萬物生長需要陽光那樣，對外界事物要有濃厚的興趣，培養樂觀外向的性格，以利於氣脈的通泄。切忌情緒大起大落、為小事大發脾氣，以免加重甚至誘發心臟病。
3、運動宜在清晨或傍晚涼爽時：夏季清晨或傍晚天氣較涼爽，場地選擇在河湖水邊、公園庭院等空氣新鮮的地方。鍛鍊的項目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好。若運動過激，可導致大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰氣，也會損陽氣，還易中暑。所以，夏至養生歌謠：夏至心靜自然涼，晚睡早起午休躺。暑傷津氣炎熱防，切忌飲食過寒涼。神清氣和胸寬暢，户外防曬講着裝。
夏至是最熱的時候嗎
夏至一般不是一年中最熱的一天，不過可以肯定的是在夏至這一天過後天氣絕對是開始逐漸地變熱的，具體原因就是夏至過後，雖然太陽直射點開始從北迴歸線逐漸向南移動，北半球白晝開始逐漸變短，但由於太陽輻射到地面的熱量仍比地面向空中散發得多，故在其後一段時間內，氣温將繼續升高，因此有“夏至不過不熱”的説法。俗話説“熱在三伏”，真正的高温炎熱天氣，大約在公曆7月中旬到8月中旬，那才是最熱的時候。
