陽江美食有：豬腸碌、魚瑪、風姜雞、蜜汁三寶、墨魚餅、泥蟲粥、燜竹筍、鵝乸飯、蠔仔煎蛋、陽江牛腩粉、葉薄包等。豬腸碌是廣東陽江著名的傳統小吃，豬腸碌與粉卷相似，但味道差別甚大，傳統的豬腸碌裏的餡是由豆芽、炒河粉做成，以整張的河粉作皮來包裹，撒上白芝麻，淋些肉香汁，味道鹹中帶香，十分美味。
魚瑪
上洋魚瑪是廣東省陽江市陽西縣上洋鎮的一種地方特色小吃，口感香脆，有兩種魚瑪，一種是用麪粉和葱攪拌一起，然後和海鮮放在鍋裏一起炸，另外一種是隻用麪粉和海鮮一起炸。
鵝乸飯
鵝乸飯是廣東陽江一帶的傳統名點，屬於粵菜系。香味十足，鬆軟爽口，肥而不膩，風味地道。
蠔仔煎蛋
生蠔煎蛋是廣東，福建一帶的傳統小吃。把生蠔中放入鹽、紅薯粉，用手給生蠔輕輕按摩三分鐘，雞蛋打散，加入適量鹽，把醃過的生蠔先放入鍋中煎制，位置分開擺放，把蛋液澆在8成熟的生蠔上，小火慢慢焗，蛋液固定後，再煎三至五分鐘，裝盤出鍋。
葉薄包
葉薄包與鹹水角相似，但在廣東其他地方不多見。葉薄包，看起來有點兒像餃子，但這是一種外面一層比餃子還要厚的皮，它的主料是米粉，餡是蘿蔔、蠔仔、蝦米等，做成大餃子形狀。兩者雖然形似，味道卻差異甚大。
