家中都有冰箱，可是很多人都不知道，冰箱的使用是需要掌握一定的方法和技巧的，這樣才能讓食物更保鮮，那麼如何在冰箱內放置食物更保鮮呢？請看下文介紹。
1、適合放在冰箱門架上：有包裝但開了封、本身不會在一兩天內變壞的食品，如番茄醬、沙拉醬、芝麻醬、海鮮醬、奶酪、黃油、果醬、果汁等，以及雞蛋、鹹鴨蛋等蛋類食品。
2、適合放在上層後壁處：剩飯菜、剩豆漿、包裝豆製品等。由於這些食物容易滋生細菌，稍低於0℃的温度最合適。
3、適合放在上層靠門處：直接入口的熟食、酸奶、甜點等。儲存這些食品時，應避免温度過低，並防止生熟食品交叉污染，所以不宜放在下層。
4、適合放在下層靠門處：各種蔬菜及蘋果、梨等温帶水果，而且要用保鮮袋裝好，以免因温度過低而導致凍壞。
5、適合放在下層後壁處：沒有烹調熟，但又需要低温保存的食品，如水豆腐、鹽漬海帶絲等，以及有嚴密包裝不怕交叉污染的食品，還有等着慢慢化凍的食品，適合存放在最冷的地方，比如下層後壁處。
6、適合放在保鮮盒裏：排酸冷藏肉，半化凍的魚、鮮蝦等海鮮類。由於水產品中的細菌往往耐低温，温度稍高容易加速其繁殖，而保鮮盒既可起到隔離作用，避免交叉污染，又具有保温功效，避免頻繁開關冰箱門產生的温度波動。此外，如果有專門的可調温保鮮盒，最好把肉類放在-1℃—1℃的保鮮盒中。
以上就是關於在冰箱內放置食物更保鮮的相關內容介紹，希望對大家有所幫助。
