西紅柿、香蕉、黃瓜和麪包不適合放在冰箱裏，低温的環境會加速他們腐爛或者影響口感。所以不要把它們放在冰箱裏，在室温下保存就行了。
西紅柿
西紅柿是最日常的食材了，而且西紅柿本身不容易腐壞，在家可以放置很久。不適合放在冰箱裏保存，因為冰箱的低温會阻止原本不是很成熟的西紅柿成熟，而且，冰箱的冷氣會破壞西紅柿的細胞壁，造成酸敗腐爛。西紅柿在常温下保存就行了。
香蕉
總覺得冰箱就是一個保鮮庫，什麼都可以放進去，其實不是這樣的，香蕉就不適合放在冰箱裏，在低温環境，很容易發黑腐爛。香蕉宜在12℃左右保存，放在室温陰涼處即可。
黃瓜
很多人也會把黃瓜放在冰箱裏，但其實，黃瓜並不喜歡陰冷的環境，太冷會凍傷黃瓜，口感就不好了。黃瓜也是不容易腐爛的食物，在室温下存放就可以了。
麪包
這些烘烤類的食物是因為經過了烘烤所以澱粉中的直鏈部分被破壞所以熟化。如果將這類食物放置於冰箱內，就會快速的使得這些食物變硬變陳，嚴重的影響到食物的口感。所以家裏的麪包和烘焙類的食物就不要放在冰箱裏。
